草莓可以在各種土壤上生長，但在疏松、肥沃、透水、通气性良好的轻壤或沙壤中生长，更容易获得高产、优质。

草莓是淺根性植物，80%以上的根系都集中分布在土壤表层25厘米范围以内，另外，加上草莓根先端穿透力较弱，当土质坚硬时就阻止了草莓根的伸展，影响了根系吸收面积的扩大，从而也影响到地上部器官的生长发育。因此，土壤是否适宜栽培草莓，在很大程度上取决于土壤表层的结构和质地。

草莓在地下水位不高於80～100厘米，pH5.5～6.5的偏酸性土壤中生长发育良好。在沼泽地、盐碱地、石灰性土壤中栽植草莓，因这些类型土壤结构紧密，通透性差，排水不良，pH偏高，不利于草莓吸收水分和养分，草莓生长发育不良。黏质土，通气、透水性差，土体排水不良，易受涝，土壤有机质分解较慢，短期不能满足草莓对营养的全面供应，易造成果实味酸，颜色暗淡，成熟期较晚。

在保護地栽培中，棚内土壤易干燥，沙土更容易干燥，需要不断灌水，才能较好地发生根系。沙土还容易渗水，水渗入后，还不易排掉，这就导致低洼的沙土地容易发生易涝易旱现象。在露地栽培中，沙土比黏土升温快，但在棚室保护地栽培中，在调整好土壤水分的前提下，各种土壤升温速度差不多。这是因为直射光被塑料薄膜遮挡，地温上升较慢，首先要把棚内气温升高，然后地温才能逐渐上升。所以，在保护地生产中，只要调控好肥水，一般土壤都能获得早产、早收。

草莓在肥沃的沙壤土上生長良好，对于沙土、黏土可通过增施有机肥加以土壤改良。地下水位不高于80～100厘米，pH在5.5～6.5有利于草莓生长发育。棚室中各类土壤升温效果差别不大，所以一般性土壤栽植草莓都能获得较好的经济效益。